蜜廚紹興醉豬腳，清爽不膩讓人一口愛上

受到廣大客人喜愛的紹興醉豬腳，剔除豬腳肥膩的油脂，透過四道工法將豬腳皮、筋、肉呈現最好的口感表現，搭配特調紹興酒醬汁，每一口品嚐得到肉香也有酒香的美味體驗。

每一口極致美味，都是時間的醞釀

1. 水煮去腥：豬腳完成去腥工作之後慢煮，直到骨肉分離

2. 冰鎮：放入冰水浸泡，藉由低溫讓豬腳肉質收緊呈現Q彈口感

3. 浸泡入味：將豬腳浸泡在陳年紹興酒製作的醬汁，放置3天待酒香與豬腳完美結合

令人垂涎欲滴的Q彈香

• 皮Q肉嫩，滿滿膠原蛋白：煮熟冰鎮後豬腳皮和筋彈牙咬有嚼勁
• 酒香四溢，層次豐富：紹興酒的醇厚香氣完全滲透進豬腳肌理，具有酒香卻不嗆鼻，與豬腳的鮮美交織，提供層次豐富的味覺享受

冷凍包調理方式

不需加熱待完全解凍後，拆開包裝淋上附贈醬汁即可享用

商品說明

【品名】：紹興冰鎮醉豬腳

【成分】：台灣黑豬後腿肉、紹興酒、高湯、枸杞、紅棗、桂枝

【淨重】：(固體)220公克；(醬汁) 100公克

【製造日期】：請見商品背面標籤

【有效日期】：以收到商品日起算，90日內

【保存方式】：冷凍-18℃以下

【注意事項】：

1. 本商品不添加防腐劑，建議於賞味期限內食用完畢，以免商品冷凍過久破壞風味。
2. 加熱前需解凍，開封後請儘速食用完畢，請勿解凍後再次冷凍以避免食安疑慮。

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